美味しい松山♬ 本格四川料理が食べれるお店

BODYWISE

松山が初めてでもここに行けば間違いない!!

みなさまお待たせいたしました!!

美味しい松山のコーナーです!!

今回紹介するのは…

痺れる美味しさ!!食楽命泉 門福 “もんぷく” 

場所は道後温泉街のちょっと外れに位置する、道後湯之町。

近くには道後温泉椿の湯や、飛鳥乃湯泉などもあるので「美味しい四川料理を食べてひとっ風呂」なんてこともいいかもしれません

 

サブリミナル…

とにかく担々麺が美味しいから一回は食べてみて!という前情報で入ったところ

 

お店に入ってメニューを開くと飛び込んでくるのが謹製サブリミナル担々麺!!

サブリミナル!?

 

英語もアラビア語もできますが「ん?」ってなりました。

 

不意をつかれすぎて、えっ?!どういう意味だっけってなって、

 

サブリミナルの意味がわかっても、サブリミナル担々麺の意味がわからないままなのでお店の人に聞いたんです。

 

 

そしたら「どういう意味だったっけ、忘れちゃったw」って(笑)

 

思わず一緒に笑ってしまい、頼んだものがサブリミナル担々麺!

 

だってどんなものか食べてみたいじゃないですか!!

 

そして何がサブリミナルなのか知りたいじゃないですか!!!

 

担々麺の概念が変わった!!めちゃくちゃおいしい〜!

で、出てきたのがこれ!!でも写真じゃ伝わりきらないこの美味しさ…

 

 

紙エプロン要りますか?とお店の人に聞かれるんですが…

 

それより早く食べたい感が勝っちゃって、無言で食べて汁まで飲み干しました!!

 

こんな美味しい担々麺食べたことない!!

こんな下手な食レポみたことないw  食レポブログじゃないのでご勘弁を🙏

 

思わずお代わりしそうになりましたが、そこはグッと堪えて

辛いものが好きなら合わせて麻婆豆腐も頼みたい!!

 

一緒に頼んでいた麻婆豆腐(マイルド)半チャーハンと一緒にw

 

この麻婆豆腐もめちゃくちゃ旨い!!

 

大げさじゃなくモチモチの豆腐食感がしっかりめの大きめのミンチ、そしてつぶつぶの豆豉(トウチ)とその辛旨さがそれをうまくまとめて、仕上げにしっかりがっつり花椒(ホアジャオ)で痺れがくるんだけれども…

 

口に入れた時の香りの広がりから、噛んでいる時の口の中の食感、そして広がる花椒(ホアジャオ)の痺れ全てが美味しさに繋がっていて

 

辛くて痺れるんだけど、あとを引くことなく、すっと引いてくれて、なんとも言えない不思議な魔法みたいな旨さの麻婆豆腐でした!!

 

ちょっと店内に入ってスパイスのいい香りがしてたので、花椒(ホアジャオ)の痺れにビビってマイルドを注文したのはここだけの秘密ですw

 

結論、何を食べても美味しい!!

その後、あまりの旨さにGoogle先生に聞いたところ色々出てきますね!!グルメレポーターが書いたわかりやすいブログがw

 

なんでも化学調味料を使っていないところや、

 

美味しい料理を食べてもらうために営業時間を昼夜ともに限定してやってるところ、

 

なんともなんとも随所にこだわりがあり、味に妥協がないところが気に入って

 

3泊4日の滞在で、3日通いましたw

もちろん妻も娘も喜んでくれましたよ!!家族をあげて大ファンになりましたw

 

3回食べても飽きないというか、あれもこれも食べてみたくなったんですね〜!

 

酢豚も食べました、これも絶品です!!

 

四川麻婆豆腐も頼みました!!これはこれで全くといって良いほどマイルドな奴とは違いました!!

 

はじめは辛さと痺れることにビビってマイルドにしましたが、好みは四川麻婆豆腐でした!

 

天津飯も、杏仁豆腐も、塩担々麺(←期間限定)ももち麦ごはんも全部が全部美味しかったです!!

 

今回は食べきれなかった元祖 汁なし担々麺、そして餃子に次回はチャレンジしたいと思います!

 

松山、道後へ行かれる方は是非、食楽命泉 門福に足を運んでみてください!!

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